Langhe D.O.C. Nas-cëtta del Comune di Novello

Sul lago Ghercina nasce il bianco autoctono di Novello

Un vino unico ed inimitabile, figlio di un vitigno autoctono riscoperto da circa un decennio ed esclusivo del Comune di Novello. Il nostro vigneto si trova sulle sponde del lago Ghercina, coccolato dal clima mite e dai raggi del sole. Nel bicchiere troviamo un’esplosione di frutti tropicali, dal passion fruit al lichi che in boccano si trasformano in sensazioni delicate ed eleganti. E’ il nostro fiore all’occhiello, la nostra soddisfazione più grande.

Scheda Tecnica

BIANCHI
Denominazione: Langhe D.O.C. Nas-cëtta del Comune di Novello
Vitigno: 100% Nascetta
Area produzione: Comune di Novello
Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox  a temperatura controllata di 18°-20°C. Affinamento in acciaio inox per 5 mesi.

Affinamento: affinamento in acciaio inox su fecce nobili.
Longevità: 3 anni

Immagine bottiglia

(370,08 kB)

Abbinamenti

L’unicità del Nas-cëtta si può apprezzare a tutto pasto: dall’aperitivo, agli antipasti freschi a base di verdure, dalla carne cruda al coltello ai primi piatti delicati, dal pesce crudo alle carni bianche cotte alla griglia o in umido.

Difficile trovarsi in una situazione poco soddisfacente perché una bottiglia di Langhe D.O.C. Nas-cëtta sulla tavola è la garanzia di una cena per riuscita.

Riconoscimenti

Annata 2013 - Medaglia d’Oro alla Mostra Nazionale Vini di Pramaggiore 2014

Il vitigno Nas-cëtta

Nella sua monografia, il Fantini menziona la Nas-cetta già a metà del 1800 come varietà tipica del comune di Novello, dove ancora oggi si trovano la maggior parte delle vigne.

SCOPRI DI PIÙ SU QUESTO VITIGNO

Newsletter

Inserisci il tuo indirizzo mail per restare sempre aggiornato sulle nostre ultime promozioni

Contatti

info@cascinaghercina.com

Tel. 0173 731136
Fax 0173 731418

Cascina Ghercina S.r.l.
Via Ciocchini 7
12060 - NOVELLO (CN)

Social
© 2019 Cascina Ghercina S.r.l.