Piemonte D.O.C. Barbera Frizzante

Un Barbera in versione vivace

Un vino che stupisce per la sua vivacità, fruttato e piacevole in ogni momento della giornata, da un pranzo in famiglia ad una merenda-sinoira con gli amici, in pieno stile piemontese.

Scheda Tecnica

ROSSI
Denominazione: Piemonte D.O.C. Barbera Frizzante
Vitigno: 100% Barbera
Area produzione: Piemonte
Vinificazione

Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox con controllo di temperatura a 28°-30°C.Macerazione delle bucce per 6 giorni con rimontaggio giornaliero

Affinamento: Rifermentazione in autoclave a 2 atmosfere
Longevità: 2 anni

Immagine bottiglia

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Abbinamenti

Frizzante come saranno frizzanti i vostri amici deliziati con un aperitivo a base di Piemonte D.O.C. Barbera Frizzante accompagnato da semplici, ma speciali tartine: sul pane casereccio mettete del lardo tagliato sottile, scaldate in forno e guarnite con una goccia di miele, una vera delizia.

Il vitigno barbera

Robusto, produttivo, dal colore rosso intenso, è il vitigno più diffuso in Piemonte, sia per superficie che per territorio.

I suoi grappoli si riconoscono per la struttura compatta, mentre in autunno le sue foglie si tingono di rosso e fanno risplendere le colline di colori vivaci.

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