Quando gli amici sono tanti, quando l’occasione è ancora più speciale, quando si festeggia un evento in grande, non basta una semplice bottiglia, occorre qualcosa di più.
Così il Langhe D.O.C. Rosso “Dedicato” si declina in un magnum da 1,5 litri, da stappare con allegria e senza rimorsi per rendere una giornata importante ancor più indimenticabile.
Denominazione: Langhe D.O.C. Rosso Dedicato Magnum 1.5l.
Vitigno: Uve rosse tipiche delle Langhe
Area produzione: Langhe.
Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox con controllo di temperatura a 28°-30°C. Macerazione delle bucce per 8 giorni con rimontaggio giornaliero.
Affinamento finale.
Longevità: 7 anni.
Il nostro Langhe D.O.C. Rosso in versione magnum è il protagonista delle feste, ideale consumato per tutto il pasto perché ottimo sia con antipasti semplici come salumi, affettati e formaggi, sia con primi con ragù, sia con carni rosse cotte alla griglia o arrosto.
Robusto, produttivo, dal colore rosso intenso, è il vitigno più diffuso in Piemonte, sia per superficie che per territorio. I suoi grappoli si riconoscono per la struttura compatta, mentre in autunno le sue foglie si tingono di rosso e fanno risplendere le colline di colori vivaci.
Il Nebbiolo dà la vita ai vini più importanti del Piemonte e, forse, del mondo: il Barolo e il Barbaresco. Il nome potrebbe derivare dal fatto che la vendemmia del nebbiolo viene fatta per ultima, generalmente ad ottobre, quando c’è già la nebbia, oppure agli acini che sono ricoperti da una specie di patina, la pruina, che farebbe ricordare la foschia.
Vitigno autoctono del basso Piemonte, prende il nome dalla dolcezza del suo frutto, ma si trasforma in un vino secco, generalmente fresco e beverino.
