Questo vino è dedicato agli amici e alle persone care, agli amanti delle Langhe e del buon bere. Il suo rosso rubino è il colore delle feste e della vitalità, il suo profumo speziato racchiude sfumature di lamponi, ribes e more che stupiscono ad ogni sorso.
Anche se elegante e amabile già in gioventù, non rifiuta qualche anno di affinamento in cantina per sviluppare tutte la sue potenzialità e continuare a suscitare piacevolezza e desiderio.
Denominazione: Langhe D.O.C. Rosso.
Vitigno: Uve rosse tipiche delle Langhe
Area produzione: Langhe.
Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox con controllo di temperatura a 28°-30°C. Macerazione delle bucce per 8 giorni con rimontaggio giornaliero.
Affinamento finale
Longevità: 7 anni.
Il nostro Langhe D.O.C. Rosso è nato pensando ai momenti conviviali tra amici, le cene del sabato sera, le grigliate della domenica in montagna o in collina, le feste ad ogni occasione. È pertanto un vino che ben si addice alle carni arrosto, ai primi piatti semplici ma succulenti come gli spaghetti alla carbonara o il tagliere misto di salumi e formaggi.
Robusto, produttivo, dal colore rosso intenso, è il vitigno più diffuso in Piemonte, sia per superficie che per territorio. I suoi grappoli si riconoscono per la struttura compatta, mentre in autunno le sue foglie si tingono di rosso e fanno risplendere le colline di colori vivaci.
Il Nebbiolo dà la vita ai vini più importanti del Piemonte e, forse, del mondo: il Barolo e il Barbaresco. Il nome potrebbe derivare dal fatto che la vendemmia del nebbiolo viene fatta per ultima, generalmente ad ottobre, quando c’è già la nebbia, oppure agli acini che sono ricoperti da una specie di patina, la pruina, che farebbe ricordare la foschia.
Vitigno autoctono del basso Piemonte, prende il nome dalla dolcezza del suo frutto, ma si trasforma in un vino secco, generalmente fresco e beverino.
